Fruchtbrände
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Beschreibung
Unser derzeitiges Sortiment umfasst 10 verschiedene Fruchtbrände. Wir sind versucht, die natürlichen und typischen Aromen der heimischen Früchte durch schonende Verarbeitung ins Glas zu bringen.
- Marillenbrand 2006 Alk. 40% Vol.
feiner Duft nach vollreifen Marillen, hochelegant, weich und rund, reife, doch elegante Steinobstnoten, mild und fruchtbetont, ausgeprägte, fruchttypische Aromatik am Gaumen - Pfirsichbrand 2007 Alk. 40% Vol.
zart im Duft, frisch-fruchtig, reife, doch elegante Steinobstnoten, am Gaumen weich und cremig mit geschmeidigem Fruchtschmelz; der Weingartenpfirsich gedeiht besonders gut in den alten Rieden um den Neusiedlersee - Quittenbrand 1996 Alk. 40% Vol.
prägnante Frucht, rauchig mit frischen Zitronen-Tönen, pikantes Spiel von reifer Fülle und herbem Charme, extraktsüß im Abgang - Williams-Birnenbrand 2009 Alk. 40% Vol.
intensiv-fruchtige Birne, frische, intensive Frucht, intensiver Williams-Charakter, langanhaltend, aromatisch - Kirschenbrand 2010 Alk. 40% Vol.
elegante und fein dezente Kirschnote mit leichtem Steingeschmack, harmonisch eingebundener Mandelton, leicht kernig und würzig in der Nase; die alten Kirschbäume in den Weingärten zierten schon immer das pannonische Landschaftsbild - Weichselbrand 2001 Alk. 40% Vol.
feine zarte Frucht mit dezenter Marzipannote, konzentriert und stilsicher, durchgängig und safig, leicht blumig - Vogelbeerenbrand 2010 Alk. 40% Vol.
elegante Frucht, leichtes Marzipanaroma, wildfruchtig, samtig und herb zugleich, im Geschmack langanhaltend und ausgewogen - Holunderbrand 1995 Alk. 40% Vol.
dunkle Beeren, klar gezeichnete und strukturierte Frucht, würzig-trockener Charakter, feinwürzig und rund, reife Holunderbeeren mit dezenter Schokonote, etwas nach Holunderblüte - Himbeerbrand 2008 Alk. 40% Vol.
klar strukturiert nach frischen Beeren, intensives Beerenaroma, würziger Charakter, duftige Eleganz, voll, weich, saftig und mild, sehr ausgeglichen und harmonisch, Abgang dicht und konzentriert - Hagebuttenbrand 1993 Alk. 40% Vol.
an der Nase marmeladige Hagebuttenaromen mit Anklängen von Honig, am Gaumen ebenfalls schön weich mit den typischen Hagebuttentönen und einem Hauch von grünem Pfeffer, im Abgang schön anhaltender Fruchtgeschmack
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